BIA LÀ NIỀM TỰ HÀO CỦA NƯỚC ĐỨC

 Ở Đức hiện có hơn 𝟏.𝟑𝟎𝟎 nhà máy bia và 𝟓.𝟎𝟎𝟎 nhãn hiệu bia khác nhau. Người Đức uống bia nhiều nhất Châu Âu, nhiều hơn hẳn so với nước đứng thứ 2 là Séc.

 Bia đã ra đời và nước Đức bắt đầu sản xuất bia từ thế kỷ thứ 12. Hồi ấy người ta gọi “bia” là dịch âm từ 𝑩𝑰𝑬𝑹 của tiếng Đức. Đầu tiên, người ta gọi bia là rượu vỏ và rượu mạch. Giữa thế kỷ 12, người Đức sử dụng cây hoa bia, cất ra một loại thức uống, cảm thấy nó có vị mát, hơi có chút đắng và mùi thơm; hương vị thật tuyệt vời, thế là nhanh chóng lan truyền.

 Sở dĩ bia Đức ngon chủ yếu là do nguyên liệu bia rất phong phú, chất lượng tốt. 𝑩𝒂𝒏𝒈 𝑩𝒂𝒚𝒆𝒓𝒏 được xem là “𝒕𝒉𝒂́𝒏𝒉 đ𝒊̣𝒂 𝒃𝒊𝒂” với nhiều hạt cây hoa bia và đại mạch. Cây hoa bia còn được gọi là cây 𝒉𝒖𝒃𝒍𝒐̂𝒏𝒈, là nguyên liệu chủ yếu để cất bia. Nó gồm 2 loại hạt: vị thơm hoặc vị đắng. Bia trên thế giới đều dùng 2 nguyên liệu này.

 Nói không quá, những ly bia ở Đức không dành cho người yếu tim, ly nhỏ nhất cũng đựng được cả lít và bạn đừng ngạc nhiên khi thấy dân địa phương uống mỗi người vài lít bia trong một buổi tối.